カブってどうやって食べますか？？私はですね、あんまり思いつきません。なのでカブはほとんど買わないのです。ときどき買ったときでも浅漬けくらいです作るのは。 大根と似てても、大根より火の通りが早いから、煮物にするのなんかお手軽そうでいいかなーとは常々思っていたのです。で、１１月７日のはなまるマーケットで、カブのこんなレシピが紹介されていました。

『カブのポタージュスープ』
＜材料＞（4人分）
カブ・・・6個
バター・・・小さじ1
砂糖（※三温糖）・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1
だし汁・・・400cc

①カブは葉を落とし、皮付きのまま8等分のくし切り。
②鍋にバターを入れて中火、カブを入れてバターをなじませる。
③砂糖、塩を加えて軽く混ぜ、だし汁を約100cc（400ccの うちの100cc）加える。 強火にし沸いたら弱火。フタをして約8分煮る。
④カブに竹串がスッと通ったら、火を消して約5分置き、粗熱をとる。
⑤④と残りのだし汁をフードプロセッサーにかけ、カブが滑らかになれば出来あがり。 食べるときは温めなおします。

我が家はフードプレセッサーがないので、こういう場合は代わりにハンドミキサーを使います（＾－＾） そういえばこれ、ポタージュスープなのに牛乳じゃなくてだし汁ですね。牛乳使うより安上がりでヘルシーですね♪ポタージュスープを作るときは、普段は豆乳を使います。牛乳は買わないからです。このレシピはだし汁、豆乳と、色んなパターンでためしてみようと思いますわ。カブは今が旬だから安いしね。 ところで今日のはなまるカフェは、オードリーがゲストでした。私はお笑いが好きなんです。オードリーも大好き♪ 見た目不気味な方（失礼！）、テレビ画面で右側にいる人ですね、名前は春日くん。この人の節約生活が紹介されていました。

その中でひえーと思ったのは、『アメジュース』。なんだろう？って思ったら、飴玉を２リットルの水で溶いて（火にかける）、それを冷やしてジュースにして飲むんだって！うわーー。それが今日のおめざで、みんな美味しくなさそうに飲んでました…（＾＿＾；）使うアメも、もらってくるアメなのだそうです。ほら待合室とかで置いてるところとかあるじゃないですか、そういうのためておいて、アメジュースにするんだって。みなさん飲んだ感想は、「普通のジュースに氷入れて飲んで、最後に少し残ったのが解けた氷で薄まったような味」だと言ってました。想像できちゃいますね（・＿・；） 世の中いろんな人がいるもんだっ。 ちなみに私はそのジュースをためしてみようとは思いません（＾＿＾；）

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